কীভাবে প্যানিকাম তৈরি করবেন
গুয়াংসাসেজ, গুয়াংডং সসেজ নামেও পরিচিত, এটি গুয়াংডংয়ের অন্যতম traditional তিহ্যবাহী উপাদেয় এবং এর অনন্য স্বাদ এবং স্বাদের জন্য লোকেরা গভীরভাবে ভালবাসে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, খাদ্য সংস্কৃতি ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে প্যানকেকের উত্পাদন পদ্ধতি এবং রান্নার দক্ষতাও উত্তপ্ত বিষয়গুলিতে পরিণত হয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে প্যানকেকের উত্পাদন পদ্ধতি এবং রান্নার কৌশলগুলি বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য প্রায় 10 দিনের জন্য পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।
1। কীভাবে একটি প্যানাসিয়া তৈরি করবেন
প্যানাক্স নটোগিনসেং তৈরির মূল চাবিকাঠি উপকরণ নির্বাচন এবং সিজনিংয়ের মধ্যে রয়েছে। প্যানাসিয়া তৈরির জন্য এখানে প্রাথমিক পদক্ষেপগুলি রয়েছে:
পদক্ষেপ | নির্দিষ্ট অপারেশন |
---|---|
1। উপকরণ নির্বাচন করুন | চর্বি এবং চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস চয়ন করুন (চর্বি এবং পাতলা অনুপাত আরও ভাল 3: 7), ডাইস বা এটি পিষে নিন। |
2। সিজনিং | লবণ, চিনি, সয়া সস, রান্নার ওয়াইন, পাঁচ-মশলা পাউডার এবং অন্যান্য সিজনিং যোগ করুন এবং ভাল করে নাড়ুন। |
3। এনিমা | কেসিংয়ে প্রস্তুত মাংস ভরাট our ালা এবং সুতির সুতোর সাথে শক্তভাবে বেঁধে রাখুন। |
4 শুকনো | একটি বায়ুচলাচল জায়গায় poured েলে দেওয়া সসেজগুলি ঝুলিয়ে রাখুন এবং পৃষ্ঠটি শুকিয়ে যাওয়া পর্যন্ত 3-5 দিনের জন্য শুকনো করুন। |
5। সংরক্ষণ করুন | শুকানোর পরে, এটি পরিবেশন করার আগে রেফ্রিজারেটেড বা হিমায়িত, স্টিম বা ভাজা হতে পারে। |
2। গুয়াংসাসেজের রান্নার দক্ষতা
প্যানকেকে রান্না করার অনেক উপায় রয়েছে। এখানে বেশ কয়েকটি সাধারণ রান্নার পদ্ধতি এবং কৌশল রয়েছে:
কিভাবে রান্না | দক্ষতা |
---|---|
বাষ্প | 10-15 মিনিটের জন্য প্যানাসিয়া এবং বাষ্প কেটে নিন। মাংস কোমল এবং সরস। |
ভাজা | উভয় পক্ষের সোনালি, বাইরের দিকে খাস্তা এবং অভ্যন্তরে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আস্তে আস্তে কম আঁচে ভাজুন। |
বেক | 180 at এ চুলাটি প্রিহিট করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং সুগন্ধটি উপচে পড়ছে। |
saute | শাকসবজি দিয়ে দ্রুত ভাজুন এবং খুব বেশি বয়স্ক না হওয়া এড়াতে উত্তাপের দিকে মনোযোগ দিন। |
3। অন্ত্রের সাথে মিলে যাওয়ার জন্য পরামর্শ
প্যানাসিয়াটি কেবল সরাসরি খাওয়া যায় না, তবে স্বাদ বাড়ানোর জন্য অন্যান্য উপাদানের সাথেও মেলে। এখানে কিছু জনপ্রিয় সংমিশ্রণ রয়েছে:
উপাদান সঙ্গে জুড়ি | প্রস্তাবিত খাবার |
---|---|
সরিষা | প্যানাসিয়ার সাথে ভাজা ভাজা কেল, সতেজতা এবং নোনতা সুবাস সংমিশ্রণ। |
ডিম | প্যানকেক ভাজা ডিম, সহজ এবং সুস্বাদু। |
ভাত | প্যানিকাম কাদামাটির পাত্রের ধানের সুবাস ভাত প্রবেশ করে। |
তোফু | প্যানকেক, সমৃদ্ধ স্বাদ সহ ব্রাইজড টফু। |
4। প্যানাসিয়ার পুষ্টির মান
যদিও প্যানাসিয়া সুস্বাদু, তবে এটি পরিমিতভাবে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটিতে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী রয়েছে। নিম্নলিখিতগুলি প্যানাসির প্রধান পুষ্টিগুলি রয়েছে (উদাহরণ হিসাবে 100 গ্রাম নিন):
পুষ্টি উপাদান | বিষয়বস্তু |
---|---|
ক্যালোরি | প্রায় 300 ক্যালোরি |
প্রোটিন | প্রায় 15 গ্রাম |
চর্বি | প্রায় 25 গ্রাম |
কার্বোহাইড্রেট | প্রায় 5 গ্রাম |
5। জনপ্রিয় গুয়াংসাসেজ রেসিপি সুপারিশ
গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় বিষয়গুলি অনুসারে, নিম্নলিখিত গুয়াংকাওয়ের জন্য বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় রেসিপি রয়েছে:
রেসিপি নাম | বৈশিষ্ট্য |
---|---|
প্যানকেক দিয়ে ভাজা ভাত | সুগন্ধ এত শক্তিশালী যে পদ্ধতিটি সহজ। |
প্যানাসোনিক পিজ্জা | চীনা এবং পশ্চিমা শৈলীর সংমিশ্রণ, স্বাদে অনন্য। |
প্যানকেক পনির রোল | পনিরের ness শ্বর্য প্রশস্ত অন্ত্রের নোনতা সুবাসের সাথে পুরোপুরি মিশ্রিত। |
প্যানকাও উদ্ভিজ্জ স্যুপ | স্যুপ সুস্বাদু এবং একটি সুষম পুষ্টি রয়েছে। |
ছয়। টিপস
1। অতিরিক্ত তেল অপসারণ এবং স্বাদ আরও ভাল করতে রান্নার আগে 10 মিনিটের জন্য প্যানাসিয়া স্টিম করা যায়।
2। বাড়িতে তৈরি প্যানাসিয়া তৈরি করার সময়, সিজনিং ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে তবে অতিরিক্ত লবণাক্ততা এড়াতে লবণের পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিন।
3। রেডিমেড প্যানকেকগুলি কেনার সময়, আপনার খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে নিয়মিত নির্মাতাদের দ্বারা উত্পাদিত পণ্যগুলি বেছে নেওয়া উচিত।
উপরোক্ত পরিচিতির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে প্যানকাওর উত্পাদন এবং রান্না সম্পর্কে আপনার আরও গভীর ধারণা রয়েছে। এটি পারিবারিক ডিনার বা প্রতিদিনের নাস্তা হোক না কেন, গুয়াংচান আপনার ডাইনিং টেবিলে একটি অনন্য স্বাদ যুক্ত করতে পারে। এসে চেষ্টা করুন!