মুনকেকগুলিতে সাদা পদ্মের পেস্ট কীভাবে তৈরি করবেন

মুনকেকগুলিতে সাদা পদ্মের পেস্ট কীভাবে তৈরি করবেন

মিড-অটাম ফেস্টিভ্যাল যতই ঘনিয়ে আসছে, মুনকেক, ঐতিহ্যবাহী উৎসবের খাবার হিসেবে, আবারও অনলাইনে উত্তপ্ত আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে। গত 10 দিনের হট সার্চ ডেটা দেখায় যে স্বাস্থ্যকর এবং হাতে তৈরি মুনকেকের প্রতি ভোক্তাদের মনোযোগ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, ক্লাসিক সাদা কমল পেস্টের উৎপাদন পদ্ধতির জন্য অনুসন্ধানের সংখ্যা বছরে 45% বৃদ্ধি পেয়েছে। এই নিবন্ধটি একটি মূল ডেটা তুলনা টেবিলের সাথে সাদা পদ্ম পেস্টের উত্পাদন প্রক্রিয়াটি বিশদভাবে ব্যাখ্যা করার জন্য আধুনিক পরিবারের অনুশীলনের সাথে ঐতিহ্যগত কারুশিল্পকে একত্রিত করবে।

1. সাদা পদ্ম বীজ পেস্ট mooncakes মূল কাঁচামাল

সাদা পদ্ম পেস্টের গুণমান পদ্মের বীজের বিভিন্নতা এবং অনুপাতের উপর নির্ভর করে। নিম্নলিখিতটি মূলধারার সূত্র ডেটার তুলনা:

2. প্রমিত উত্পাদন প্রক্রিয়া

1.পদ্ম বীজ pretreatment: খোসা ছাড়ানো ম্যাকারনি ব্যবহার করুন এবং এটি 4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে 1:5 অনুপাতে জল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (প্রেশার কুকার এটিকে 25 মিনিটে ছোট করতে পারে)।

2.পিষে ছেকে নিন: পদ্মের বীজগুলিকে একটি সূক্ষ্ম সজ্জাতে বিট করার জন্য একটি প্রাচীর ভাঙার যন্ত্র ব্যবহার করুন এবং 80-জালের পর্দার মাধ্যমে ফিল্টার করুন যাতে কোনও দানা থাকে না৷

3.ভাজার চাবিকাঠি: মঞ্চস্থ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি অবলম্বন করুন:

3. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলির ডেটা বিশ্লেষণ

অক্টোবরে বেকিং ফোরামের পরিসংখ্যান অনুসারে, হোম প্রোডাকশনের প্রধান অসুবিধাগুলি হল:

4. উদ্ভাবনী প্রক্রিয়ার তুলনা

সাম্প্রতিক জনপ্রিয় ফ্রিজ-শুকনো পদ্ম বীজ গুঁড়া পদ্ধতি এবং ঐতিহ্যগত পদ্ধতির মধ্যে তুলনামূলক তথ্য:

নিখুঁত সাদা পদ্ম পেস্ট তৈরির চাবিকাঠি হয়তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণসঙ্গেমঞ্চস্থ অপারেশন. এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথম টাইমাররা একটি ইনফ্রারেড থার্মোমিটার বন্দুক প্রস্তুত করে এবং ±5°C এর মধ্যে ত্রুটি নিয়ন্ত্রণ করে। মিড-অটাম ফেস্টিভ্যালের প্রাক্কালে, একটি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের ডেটা দেখায় যে বাড়িতে তৈরি করা মুনকেকের জনপ্রিয় প্রবণতাকে প্রতিফলিত করে, প্রতি বছর বাড়িতে স্টাফিং টুলের বিক্রি 67% বৃদ্ধি পেয়েছে। আপনি ঐতিহ্যগত বা আধুনিক কারুশিল্প চয়ন করুন না কেন, সাদা পদ্মের বীজ পেস্টের অনন্য এবং সূক্ষ্ম সুবাস মধ্য-শরৎ উৎসবের স্বাদের সেরা বাহক।